2024 12月 02 | 自由が丘美容室AUQWA

2024.12.2

こんにちは！

AUQWAの伊藤祐美です！

久々の料理blogです！！

今年の冬は昼はまだまだ昼は暖かい日がありますが朝晩が寒いです。。

なので温まる食べ物が食べたくなりますね～！！

なので、今年も作りたくなってしまいました！！

私の地元新潟の郷土料理の「のっぺ」を１年ぶりに作りましたーー！！

里芋が丁度安くてなってて思わず買ってしまいました～。

年末は何故か高くなるので今が買い時かもです！

「のっぺ」は里芋が主役であとは椎茸、人参、蓮根、たけのこなどの根菜とこんにゃくかな？

地域や家庭によって違いますがとにかく里芋と椎茸は必須です！(^^)

出汁の効いた優しい味の煮物的なかんじです！！

正月によく食べていたので冬はやっぱり食べたくなります♪

保存が効くので一度に沢山作っても大丈夫な素敵な煮物なんです♪

冬は特に食べたくなるので使ってみました(°▽°)♪

やっぱり寒い時期は煮物に限ります♪

最後まで読んで頂きありがとうございました♪

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