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2020.01.6

あけましておめでとうございます!!

こんにちは~!

アシスタントの山田です。

よかったらこちらもご覧下さい♪
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アシスタント山田の自己紹介

 

遅くなりましたが、あけましておめでとうございます!!

今年はカレンダーがよく、長期のお休みの方が多かったみたいですね。

AUQWAは31日から4日までの五日間お休みをいただきました。

私は、今回は実家の青森に帰省してきました!

冬に帰るのは久しぶりです。

青森に着くと東京の寒さになれたせいか、ありえないくらい寒いです

9時ごろ青森につき、まず向かったのはお決まりの喫茶店「クレオパトラ」です。

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たまごサンドとシフォンケーキを母と半分こしてたべました。

夜まで時間がありましたが、特にやることもないのでだらだらごろごろ(笑)

実家にいるとつぎつぎと食べ物が運ばれ、常にたべているかんじがします、、、、

31日は実家はだいたいすきやきです!

青森のお酒「田酒」をのみながら鍋を囲みました!

個人的に嬉しかったのが馬刺し!!

IMG-4946

おいしいですよね~^^

そしてご飯のあとにはた母が用意してくれていた誕生日ケーキが!!!

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めちゃくちゃかわいい!!!ありがとう母!

1日の朝はお雑煮ですね。

IMG-4948

実家は鶏が入ったおすましです。

具沢山です。

青森では1年ぶりくらいに家族がそろったので、とても嬉しかったです^^

 

戻ってきて初詣、行き忘れた。。。。と思い、友達と明治神宮で初詣に行きました!

もちろん混んでましたが、屋台も出てて楽しかったです!!

引いたおみくじがこちら!

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明治神宮のおみくじは、全部大吉らしいですよ!

大吉引きたい人はぜひ!

 

最後までお読みいただきありがとうございます。

 

今年もよろしくお願い致します!

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〒158-0083 東京都世田谷区奥沢5-40-7 ジュア自由が丘2F
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月曜日・水曜日は、10 時オープンですので、お子様がいらっしゃるお客様におすすめです。
金曜日は、カットの最終受付が21時までなので仕事帰りにご来店できるため、
土日を有意義に過ごしたいお客様におすすめです。

 

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2020.01.5

僕の自炊日記♪

あけましておめでとうございます!

今年もよろしくお願いします。

AUQWAアシスタントの伊藤大貴です。

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アシスタント伊藤の自己紹介

 

今回もお休みで実家のほうに帰りました。
実家に帰っても自炊は結構します笑

朝ご飯もせっかくの休みなので弟と妹の分も一緒に作ります!

今回は、弟の大好物のオムレツを作りました。

IMG_0900
バイト時代に何十個と作ってきたのでとろとろに作るのは得意です。
ケチャップだけでなく黒胡椒もミルで荒削りにしたものをかけるのがおすすめです!

 

夜ごはんは
ハンバーグとアヒージョを作りました♪

どちらもスキレットを使って作りました。
スキレットは重くて使いずらそうなイメージがありますが
とても熱伝導に優れており、蓄熱性も高いので
一度加熱してしまえば後は弱火で調理出来てしまうくらい優れています!

 
IMG_2624

 

 
ハンバーグなど厚みのある肉でも一度両面をこんがり焼いて焼き色をつけてしまえば
後は蓋をして余熱で調理できます!!
焼き過ぎて肉汁を逃す事もないのでとてもオススメです♪

僕は、レンチンしたジャガイモも一緒に入れて焼いてます。
焼きじゃがいもがとても好きです。
アヒージョも
スキレットで作る事で温かい状態を常にキープ出来るのと
冷めてしまってもすぐ火にかけて温め直せるのが気に入っています!!
後見た目が良いです笑

 
IMG_3169

 
今回のアヒージョはブロッコリーとソーセージを使った物にしてみました。
これと焼いたフランスパンを合われると最高にうまいです!!
お酒のお供にっぴったりです。

料理をすると、ストレス発散や気分転換になるのでやめられないです。

ぜひ、スキレットを使ってみてください!!!!!!

 

最後までお読みいただきありがとうございます。

 

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2019.12.30

2019年もありがとうございました!

2019年の営業も本日で仕事納めになります!

今年も沢山のお客様のおかげ様で終わることができます。

ブログでの挨拶になりますが今年1年間も本当に

『ありがとうございました!』

2020年もお客様の為にAUQWAスタッフ全員で一丸となり

お客様をお迎えして沢山の笑顔をいただけるように頑張ります♪

 

来年もAUQWAをよろしくお願い致します!

新年は1月5日(日)  10時から通常営業となります。

では良いお年を♪

 

最後まで読んでいただきありがとうございます!

 

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2019.12.23

自由が丘「星火」で2019AUQWA忘年会!!

こんにちは!

AUQWAの伊藤祐美です!

 

今年も残りわずかとなってきました。

忘年会シーズンですね~

先週の月曜日にAUQWAも忘年会をしました!!

 

お店選びは多数決で和食に♪

前から気になっていた自由が丘の「星火」に決定!!

 

駅から徒歩10分くらいですかね。

少し駅から離れているので周りも静かでいい感じのところにあります♪

 

はい、お通しから美味しそうです。

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盛り付けも可愛くてやさしい味付けです♪

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野菜~お刺身~串~出し巻卵~リゾット&炊き込み飯

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沢山いただきました♪

 

ご飯物メニューが豊富で結構迷ったんですがきのこのリゾットにして正解♪

めちゃくちゃ美味しかったです♪

 

今年最後の全員集合の飲みとなりましたが、やっぱりスタッフみんなで飲むのは楽しいです♪

いつもお世話になっているディーラーさんとも親睦を深められてとても有意義な忘年会でした!

これからも人との繋がりを大事にしていきたいと思います♪

IMG_0266

まだ12月もこれからがラストスパートですが、美味しいものも食べれたので元気モリモリで営業していきます!!

AUQWAは12月30日まで営業しております!

年始は5日からスタートです!!

 

ご予約お待ちしております♪

 

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2019.12.22

焼肉【もぐら】でのミーティング♪

こんにちは店長の澤田 潤です♪

 

先日オーナー、店長、副店長での
幹部ミーティングで自由が丘にある【もぐら】という

焼肉屋さんに行ってきました!

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駅から徒歩1分くらいのちょっと隠れ家的な場所にあり、

わかりづらいですが常にお店も満席な人気店です!

お肉の質にこだわり、お肉の市場で何十年も卸売している

お店なので値段の割に上質なお肉が食べれると思いますよ!

 

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まずは大人気の肉厚ハラミに、

IMG_9294

 

こちらも人気の厚切りカルビ!

 

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これを贅沢にさっと焼いてちょっと中はレアな感じで~

肉の脂も上質なのでクドくもないですし、

ペロッと食べられます!

 

IMG_9300

 

最後は写真がブレていますがシマチョウです。

 

肉の写真ばっかりでしたが、しっかり三人で今後についての

話しあいができていい時間でした。

 

12月も残りわずかとなりましたのでいいお肉も食べたし頑張ります!

 

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ではドロンしまっす!!

 

12月の予約が取りづらくなってきていますのでご予約はお早めに

 

お願い致します。

 

最後まで読んでいただきありがとうございます!

 

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